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domenica 31 luglio 2011

Antipasto di polpo su letto di lattughino



Involtino di peperone



Ravioli ricotta e mozzarella affumicata su crema di zucchine



Stinco di maiale e patate al forno



Vol au vent con parmigiana di melanzane




Tagliatelle ai carciofi e pancetta croccante




Alici ripiene vestite e spogliate




Fagottini al ragù di pescatrice




domenica 10 luglio 2011

Cuoca a domicilio

Ti piacerebbe stupire amici o parenti con una cena a casa tua rendendo l'evento più accogliente
di un ristorante?
Non affaticarti dietro i fornelli e non trascurare i tuoi ospiti, puoi chiamare me, sarò la tua cuoca a domicilio.
Insieme decideremo il menù che più si adatta all'occasione, io penserò a tutto, tu potrai coccolare i tuoi ospiti come hai sempre desiderato fare.
Da sempre la mia passione è cucinare, ti posso proporre ricette regionali, classiche o menù raffinati, preparandoli con passione e fantasia e presentando i piatti in maniera elegante ed originale.
Potrai goderti la serata seduta a tavola con i tuoi ospiti, dedicandoti completamente a loro, io servirò a tavola avendo cura di spiegare ai commensali le pietanze che degusteranno, come in un vero ristorante.
Se invece vuoi essere tu la protagonista, preparerò portate pronte da servire, sarà una sorpresa per i tuoi familiari, fidanzato/a o amici.

Basterà contattarmi almeno una settimana prima per un appuntamento e concordare tutti i dettagli.

Chiamami......insieme ci divertiremo!

Pina
Cell 3382113706

venerdì 24 giugno 2011

Potrebbe essere il titolo d'inizio del mio blog





Il libro scritto da Francesca Romana Barberini,con alcune ricette realizzate durante il

suo programma, "questo l'ho fatto io" , e dove troverete anche la mia,si tratta di un dolce,ma non voglio svelare nient'altro,compratelo,ne vale la pena,perchè,oltre alla mia ricetta ne troverete tante altre,dall'antipasto al dolce........

domenica 19 giugno 2011

Nasce il mio blog!

Ci penso da tempo di dar vita ai miei pensieri,alle mie passioni,alla mia preferita:LA CUCINA.

Tutto è nato quando x caso,scrivendo una e-mail al programma "Questo l'ho fatto io" sul canale Gambero Rosso di Sky,con la conduzione della simpaticissima Francesca Barberini,quando mi sono trovata a dover preparare un dolce per poi essere giudicata e,indovinate da chi?
Naturalmente dal pasticcere più temuto, detto anche Il Cuoco Nero,che poi tanto nero non è!

Una persona simpatica e per niente cattiva;precisa! Ma d'altronde se così non fosse non potrebbe essere un pasticcere,ci vuole precisione in questo e molta pignoleria. Lo chef era Maurizio Santin.

Durante la preparazione del dolce,lui seguiva tutti i passaggi e, dopo averlo assaggiato,il suo giudizio è stato: "é tutto perfetto,sono senza parole".E così ho ricevuto un diploma di partecipazione con voto "10",l'unico che abbia dato in tutte le puntate fatte.

E così ho iniziato a credere in me,alla possibiltà di poter fare sempre di più,di sperimentare e migliorare,ma sopratutto DIVERTIRMI. Si,è questo lo spirito di cui mi animo quando mi cimento nel preparare pietanze già collaudate o "esperimenti",come gli chiamano i miei tanti carissimi amici che sono pronti ad assaggiare.

Bene,ora voglio iniziare quest'avventura,condividere anche con chi non conosco personalmente le mie ricette e dar vita finalmente a questo blog.